Restaurante El Bierzo, Reproducción de dos piezas de los 90 pintadas a aerografo
Historia
Miguel González es el hostelero más longevo de Madrid y una figura clave en la historia reciente de Chueca. En 1971, con apenas 31 años, abrió el restaurante El Bierzo en la calle Barbieri, en un barrio que entonces estaba marcado por la droga y la delincuencia.antena3+2
Miguel se quedó al frente del negocio cuando muchos querían marcharse, y vio cómo Chueca se transformaba: la droga fue desapareciendo y el barrio se convirtió en un espacio abierto y diverso, muy ligado a la comunidad gay, a la que él mismo atribuye el cambio. Durante más de cinco décadas ha mantenido El Bierzo como una “casa de comidas” de cocina tradicional, con menús diarios y un trato cercano que ha hecho que muchos clientes se vuelvan amigos de toda la vida.cocinayvino+2
A sus más de 80 años, Miguel sigue trabajando cada día en la cocina y en el salón, y representa la memoria viva de un Chueca que pasó de ser un barrio marginal a uno de los más emblemáticos de Madrid.
Los rotulos
Estos dos rotulos son piezas pintadas en los años 90 por un artista local amigo suyo, y fueron destruidos por un camión que chocó con la fachada. Los reproduciomos siguiendo el estilo y pasos originales, incluso el usar hojas reales de arbol como texturas de fondo.
El resultado es unas piezas llamativas para el gusto de hoy dia, pero que son ya parte del paisaje gráfico de Chueca y Madrid. Este trabajo afortunadamente estuvo cubierto por la aseguradora del restaurante.
